La Cuvée ETHAN est née en 2015 au Château du Vieux Parc, une année exceptionnelle pour notre parcelle de Mourvèdre , avec une belle maturité et un tout petit rendement de 15 hl à l'hectare.
Assemblage de 80% mourvèdre et 20% syrah, cette cuvée a été élevée en futs de chène neufs pendant 18 mois.
Plantée à la naissance d'Ethan, cette parcelle de mourvèdre s'exprime sur des tonalités épicées et vous surprendra par son équilibre et son expression aromatique.